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Aliméntate
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The Kitchen Dakini. Rebecca Wood has studied with leading experts in traditional Oriental medicine; taught and written about healing with a sustainable diet since 1970. An Educational Consultant to numerous organizations in the Natural Foods Industry, she co-founded and directed the East-West Center in Boulder, Colorado...ver > |
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Food and Healing features the work of Annemarie Colbin, Ph.D. founder of NYC's Natural Gourmet Institute for Health & Culinary Arts. Its purpose is to share ideas, information, and practical tools to help people improve their health and change their lives...ver > |
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The Weston A. Price Foundation is dedicated to disseminating the research of nutrition pioneer Dr. Weston Price, whose studies of isolated non-industrialized peoples established the parameters of human health and determined the optimum characteristics of human diets...ver > |
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The Chez Panisse Foundation was created by Alice Waters, pioneering cook, restaurateur and food activist. The Foundation envisions a nationwide public school curriculum at all levels that includes hands-on experiences in school kitchens, gardens, and lunchrooms using food to nurture, educate and empower youth...ver > |
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The Edible Schoolyard provides urban public school students with a one-acre organic garden and a kitchen classroom. Using food systems as a unifying concept, students learn how to grow, harvest, and prepare nutritious seasonal produce...ver > |
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Jane Goodall's Harvest for Hope takes a hard look at the food we produce and consume, then argues convincingly that each individual can and must make a real difference in the world. The renowned scientist shows readers how easy it is to create positive change, one bite at a time...ver > |
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Isa's Bread se inspira en la tradicional manera europea de hacer el pan. Este es el producto de un trabajo apasionado donde se unen tradición y arte. Los ingredientes son 100% naturales. Confeccionamos panes integrales o con sabores: nueces, almendras, pasas,chocolate, hierbas diferentes, queso, tomates secos, cebolla y pimientos, aceitunas kalamata...ver > |
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SATTVA Restaurante y Deli Vegetariano. Descubre los sabores de la cocina india vegetariana. Experimenta cómo reforzar tu sistema inmunológico a través de los talleres de cocina ofrecidos por: Julie Mercado Jyoti de Ayurveda...ver > |
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Vivasemilla. Una visionaria propuesta educativa en la que la concepción misma de cada alimento parte de una elevada conciencia nutricional, ambiental, socio-cultural y espiritual. Llevamos más de 12 años cultivando biológicamente brotes, germinados y micro hierbas poniendo énfasis en variedades de gran valor nutricional y medicinal...ver > |
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Orgánica 3 es un taller artesanal de comida viva dedicado a educar sobre la alimentación mediante talleres, retiros y asesoramiento individual...ver > |
Agricultura
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Fundación Oro Verde, Inc de Puerto Rico. Educamos, apoyamos y fortalecemos la agricultura orgánica en Puerto Rico con iniciativas educativas que promueven la propuesta y visión presentada en el libro Oro Verde: Securing the Future of Our Food escrito por Sadhu Govardhan. "Un país sin agricultura es un país a medias"...ver > |
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SembrArte, P.T. Los trabajadores-dueños de SembrArte, enfatizamos el rescate e integración de conocimientos tradicionales. ¡En este lugar, conceptos como la ecología, la sustentabilidad y la medicina holística se observan, se palpan y se entienden, a veces por primera vez! ...ver > |
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Desde Mi Huerto. Queremos ser un oasis verde para las personas interesadas en sembrar en su hogar. ¿Quieres tener un huerto? Vamos a tu hogar y te diseñamos y hacemos estimados...ver > |
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Proyecto de Bioseguridad de Puerto Rico, organización formada en mayo de 2004 para educar a la ciudadanía acerca de las implicaciones éticas, ecológicas, políticas, económicas y de salud pública de los cultivos y productos genéticamente alterados, también llamados transgénicos...ver > |
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World-Wide Opportunities on Organic Farms ( WWOOF) is dedicated to helping those who would like to volunteer on organic farms around the world. The aims are to enable people to learn first-hand about organic growing techniques; enable town-dwellers to experience living and helping on a farm; and help farmers make organic production a viable alternative...ver > |
El Pueblo Unido
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Puertorriqueños Por Puerto Rico es un partido que representa la igualdad de oportunidades para todas las personas que aman a Puerto Rico, independientemente de su raza, origen, edad, nivel socioeconómico, orientacion sexual y preferencia de estatus, y su derecho de trabajar unidos por mejorar nuestro país...ver > |
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Casa Pueblo, PR. Organización de autogestión comunitaria que promueve, a través de la iniciativa individual y colectiva, la participación voluntaria que propone y desarrolla alternativas para proteger el ambiente, afirmar los valores culturales y humanos...ver > |
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Comité Caborrjeños Pro Salud y Ambiente Inc. Contribuimos con la conservación de nuestros recursos naturales, la preservación de la salud y calidad de vida de las personas, a través de programas, proyectos y actividades educativas y cívicas. Colaboramos con el desarrollo económico sostenible mediante el desarrollo de programas y otras iniciativas dirigidas a adiestrar, asesorar y respaldar las personas de recursos limitados...ver > |
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La Asociación de Pequeños Agricultores de Rabanal, Inc. (APARI) es una corporación rural incorporada por residentes del Barrio Rabanal del Municipio de Cidra. Su meta es la de promover la autogestión comunitaria mediante programas educativos no tradicionales, dirigidos al desarrollo social y económico sustentable e integral de la comunidad para reducir al máximo los niveles de dependencia socioeconómica...ver > |
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La Cooperativa Industrial Creación de la Montaña se dedica a la confección de prendas de vestir así como otros productos relacionados. Esta Coop. de mujeres se creó para rescatar parte de los empleos que se perdieron con el cierre de las fábricas Permo y RanJer en Utuado...ver > |
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La Liga de Cooperativas fue creada en el año 1948 por el movimiento cooperativo puertorriqueño, como una organización privada, sin fines de lucro, con el propósito de organizar cooperativas y promover la educación e integración cooperativa...ver > |
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Asociación de Consumidores Orgánicos, centro de investigación y acción para el movimiento orgánico y de comercio justo, luchando por salud, justicia y sustentabilidad. ...Una de nuestras páginas favoritas, un recurso indispensable. Si no estás suscrito a su lista de correos, hazlo hoy mismo...ver > |
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The World Future Council designs its policy and project recommendations as global campaigns that involve parliamentary hearings, legislative assistance, tailored mailings, events, and this website, which is envisioned to become a multimedia clearinghouse for information on policies to change the world...ver > |
Comercio Justo (Fair Trade)
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La Chiwinha. ¡La primera tienda completamente de Comercio Justo en Puerto Rico! Productos y servicios alternativos para aquellos profesionales, estudiantes, voluntarios y seres apasionados por la vida que, desalentados por el comercio convencional, no encuentran en P.R. opciones que les permitan ser consecuentes con sus estilos de vida y tomar acciones conscientes en el ámbito personal, ambiental y social...ver > |
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CONCALMA. Tres palabras definen Concalma: adaptable, rehusable y responsable. Esta marca de ropa y carteras, diseñada por Matilsha Marxuach, lanza al mercado un producto que refleja, calidad y buen diseño. Su línea de bolsos: Hand bags, totes, messengers, son producidas y manufacturadas en la Cooperativa Industrial Creación de la Montaña; una cooperativa de mujeres en Utuado, Puerto Rico...ver > |
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La Asociación Internacional de Comercio Justo (IFAT), tiene por objetivo la promoción de los principios del comercio justo en la región, favorecer el desarrollo de nuevos mercados y la creación de una plataforma que permita lograr un trabajo más efectivo en la interacción y construcción de redes entre las organizaciones miembros...ver > |
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Global Exchange is an international human rights organization dedicated to promoting environmental, political and social justice. Through programs such as Reality Tours, Public Education, Human Rights, and Fair Trade, Global Exchange works for human rights and social and economic justice through grassroots citizen empowerment...ver > |
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La Vía Campesina. Un movimiento internacional que coordina organizaciones campesinas, pequeños y medianos productores, mujeres rurales, comunidades indígenas, gente sin tierra, jóvenes rurales y trabajadores agrícolas migrantes... ver > |
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Food First. The Institute for Food and Development Policy shapes how people think by analyzing the root causes of global hunger, poverty, and ecological degradation and developing solutions in partnership with movements working for social change ... ver > |
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Dr. Vandana Shiva is a physicist, ecologist, activist, editor, and author of many books. In India she has established Navdanya, a movement for biodiversity conservation and farmers' rights. She directs the Research Foundation for Science, Technology and Natural Resource Policy... ver > |
Ecología
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Sierra Club es una de las organizaciones ambientalistas más antiguas y más activas. Su capítulo en Puerto Rico está envuelto en varias iniciativas que están haciendo la diferencia. La página incluye mucha información importante, además de un calendario de actividades. Si no eres miembro todavía, únete hoy mismo... ver > |
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CEDUCAPR, el Centro Eco-Educativo de Puerto Rico es una organización dedicada a la educación y protección de nuestros ecosistemas y recursos naturales... ver > |
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Fundación Surfrider, Rincón, PR. Our goal is permanent protection against massive development for the coastal area beginning at Little Malibu and going past Domes by establishing a Natural Reserve.These areas have been continuously threatened by developments ... ver > |
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Sociedad Ornitológica de Puerto Rico. Su misión es proteger las aves y conservar sus hábitats, a través de la investigación y la educación del público...ver > |
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Ciudadanos del Karso es una organización no gubernamental, sin fines de lucro, incorporada en 1994 bajo las leyes del Estado Libre Asociado de Puerto Rico, dedicada a la protección y conservación de los recursos naturales del karso puertorriqueño... ver > |
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Yo limpio a Puerto Rico... ver > |
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Eco Portal se ha convertido en el mayor Portal de Internet en español dedicado al Medio Ambiente, la Naturaleza, los Derechos Humanos y la Calidad de Vida. Tiene como misión informar, educar y concientizar a los pueblos sobre temas ambientales y sociales... ver > |
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En Buenas Manos. Salud y vida al natural... ver > |
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Eartheasy strives to: help us reduce our impact on the earth's resources; help reduce our contribution to global warming; bring more simplicity to our lives; and bring us closer to nature ... ver > |
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Tierramérica es un servicio especializado de información sobre medio ambiente y desarrollo, producido por la agencia internacional de noticias Inter. Press Service... ver > |
Urbanismo Verde... El Futuro Ahora
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EcoUrbana Inc, PR. Nuestras eco-modificaciones mejoran la apariencia de las casas, eliminan filtraciones de techos, reducen gastos energéticos, mejoran la calidad del aire interior y permiten contar con agua de calidad todos los días...ver > |
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La Alianza Ciudadana Para la Educación en Energía Renovable (ACEER) es una organización sin fines de lucro enfocada en la educación a la ciudadanía en general sobre los asuntos energéticos de Puerto Rico y las soluciones sustentables...ver > |
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En Casa Solar, PR estamos laborando desde el año 2000 para hacer una realidad el uso de la energía solar en nuestros hogares. Son muchos ya los clientes que están disfrutando de esta tecnología, brindándoles la oportunidad de ahorrar dinero en su factura mensual del servicio eléctrico ...ver > |
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Revista EcoHabitar. Aquí podrás encontrar información sobre: • Bioconstrucción , Ecoarquitectura, Ecomateriales • Ecoaldeas, comunidades y Vida alternativa • Permacultura, Ecopaisajismo • Tecnologías alternativas y Energías renovables • Biorregionalismo • Educación • Consumo ético...ver > |
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Dongtan Eco-City. Un proyecto urbano en China de aproximadamente 3/4 partes el tamaño de Manhattan promete convertirse en la primera eco-ciudad del mundo...ver > |
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Plug In America advocates the use of plug-in cars, trucks and SUVs powered by cleaner, cheaper, domestic electricity to reduce our nation's dependence on petroleum and improve the global environment... ver > |
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Electric Cars Are for Girls. Una guía dónde puedes conseguir carros eléctricos usados a precios módicos, o como, si tienes destrezas mecánicas, puedes convertir tu carro chupa gasolina en uno eléctrico... ver > |
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Solar Cookers International spreads solar cooking awareness and skills worldwide, particularly in areas with plentiful sunshine and diminishing sources of cooking fuel...ver > |
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Envirolet® (Inodoros de composta). Tal como la naturaleza, Envirolet® reduce y recicla los desechos para convertirlos en tierra seca y limpia o tierra de abono orgánico. Además, usa poca o nada de agua. Verde y simple ...ver > |
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Composting Toilet World is an advocate for the use of composting toilets worldwide. We believe that the use of composting toilets by persons in all countries will substantially help the environment and improve living conditions now and in the future...ver > |
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The U.S. Green Building Council (USGBC) is a non-profit composed of leaders from every sector of the building industry working to promote buildings that are environmentally responsible, profitable and healthy places to live and work ...ver > |
Eco- Turismo
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En el Centro Interpretativo de las Salinas de Cabo Rojo se vive una experiencia de aprendizaje única donde se combinan las actividades educativas con el ecoturismo convirtiendo la experiencia en una forma dinámica de aprender sobre el medio ambiente mientras lo disfrutas en armonía y diversión... ver > |
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Expediciones Palenque, PR es para aquellos amantes de la naturaleza y la cultura en su máxima exponencia. Conoceremos la isla de Borikén por arriba y por debajo caminando o nadando entre ríos, sumergiéndonos dentro de cuevas, remando en los lagos, "rapeleando" alguna cascada, o escalando una pared de roca... ver > |
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Hacienda Verde es una reserva forestal privada de 375 cuerdas, (unas 150 hectáreas) en Utuado, PR, con una visión holistica que integra la conservación con arquitectura verde, la agricultura sustentable, y el desarrollo personal y espiritual... ver > |
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Fideicomiso de Conservación de Puerto Rico ... ver > |
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Hix Island House is located on Vieques, PR in a 13-acre natural refuge where you'll be at one with nature and savor the peaceful bliss of privacy, silence, and tranquility. The houses collect rain water, heat it with the Sun, then, after use, return the water to the surrounding flora. They convert the Sun’s rays into electricity... ver > |
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Organic Places To Stay. There's a wide selection of places to choose from in this website directory of 'organic' places to stay around the world. Many of these places have their own small restaurant, a few of which are certified organic, and others may have a certified organic kitchen garden, orchard or vineyard... ver > |
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The International Ecotourism Society. Uniting communities, conservation and sustainable travel, TIES promotes responsible travel to natural areas that conserves the environment and improves the well-being of local people... ver > |
Eco-Aldeas
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Gaia The ideal ecovillage is a sustainable human settlement which is in harmony with all aspects of life, including the cultural, ecological and spiritual dimensions. On these pages you can read more about the ecovillage movement, philosophy and history and the people who are making it happen all over the world ... ver > |
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La Red de Ecoaldeas de las Americas trabaja promoviendo y apoyando a ecoaldeas en las Américas, compartiendo recursos y prácticas, y coordinando acividades en un esfuerzo común por unificar la transformación global hacia asentamientos humanos con características sustentables...ver> |
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La Ecovilla Gaia se encuentra en Navarro, a unos 110 km. de la ciudad de Buenos Aires. Elegimos los principios de Permacultura como base del diseño general del lugar para hacer un buen uso de la tierra y de los flujos de energía...ver> |
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The Global Ecovillage Network (GEN) is a global confederation of people and communities that meet and share their ideas, exchange technologies, develop cultural and educational exchanges, and are dedicated to restoring the land and living "sustainable plus" lives by putting more back into the environment than we take out... ver > |
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Dancing Rabbit Ecovillage is an ecovillage set amid the hills and prairies of rural northeastern Missouri. Our goal is to live ecologically sustainable and socially rewarding lives, and to share the skills and ideas behind that lifestyle... ver > |
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Store Wars. Un corto metraje que explica de la forma más clara e inteligente los problemas de la industria agro-química y los beneficios del alimento orgánico... ver > |
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The Meatrix. Otra producción de Free Range Studios que habla sobre la producción de carnes en las granjas/fábricas de hoy día y la alternativa de cría orgánica... ver > |
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The Story of Stuff is a 20-minute, fast-paced, fact-filled look at the underside of our production and consumption patterns. From its extraction through sale, use and disposal, all the stuff in our lives affects communities at home and abroad, yet most of this is hidden from view. The Story of Stuff exposes the connections between a huge number of environmental and social issues, and calls us together to create a more sustainable and just world...ver > |
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Who Killed the Electric Car? Amid ever-increasing gas prices, this documentary delves into the short life of the GM EV1 electric car -- once all the rage in the mid-1990s and now fallen by the roadside. How could such an efficient, green-friendly vehicle fail to transform our garages and skies?... ver > |
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An Inconvinient Truth. If the vast majority of the world's scientists are right, we have just 10 years to avert a major catastrophe that could send our entire planet into a tail-spin of epic destruction... Former Vice President Al Gore's persuasive argument ultimately brings home that we can no longer afford to view global warming as a political issue... ver > |
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The Future of Food offers an in-depth investigation into the disturbing truth behind the unlabeled, patented, genetically engineered foods that have quietly filled U.S. grocery store shelves for the past decade... ver > |
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Supersize Me takes a hilarious and often terrifying look at the effects of fast food on the human body. For one month, Spurlock eats nothing but McDonald's food. The film includes interviews experts, from the Surgeon General to gym teachers, cooks to kids, lawmakers to legislators... ver > |
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The Delicious Revolution. In order for there to be a future to the environmental movement, we must teach the children that taking care of the land and learning to feed yourself is just as important as reading, writing, and arithmetic. This Delicious Revolution could transform education and agriculture... ver > |
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The Corporation. Las corporaciones poseen una influencia omnipresente y dramática sobre nuestras vidas, sin embargo pocos de nosotros entendemos sus orígenes, funcionamiento, impactos y posibles futuros. March Achbar y Jennifer Abbott presentan una critica completa y entretenida, explorando todos los aspectos de la corporación... ver > |
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'SiCKO' is a straight-from-the-heart portrait of the crazy and sometimes cruel U.S. health care system, told from the vantage of everyday people faced with extraordinary and bizarre challenges in their quest for basic health coverage... ver > |
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What Would Jesus Buy? From producer Morgan Spurlock (SUPER SIZE ME) and director Rob VanAlkemade comes a serious docu-comedy about the commercialization of Christmas. Follow Reverend Billy and the Church of Stop Shopping Gospel Choir as they go on a cross-country mission to save Christmas from the Shopocalypse: the end of mankind from consumerism, over-consumption and the fires of eternal debt! ... ver > |
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Standing Silent Nation In April 2000, Alex White Plume and his Lakota family planted industrial hemp on the Pine Ridge Reservation in South Dakota after other crops had failed. But when federal agents raided the White Plumes' fields, the Lakota Nation was swept into a Byzantine struggle over tribal sovereignty, economic rights and common sense... ver > |
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